MENÚS EN CRISIS

LUNES

Hoy, la crema de calabaza y zanahoria: limpias, troceadas, y rehogadas en un fondo de aceite, luego agua, y a cocer bien. Batidora, sal, pimienta, y nata líquida.

Preparo la pasta, y ya estamos.

De postre, la tarta de queso.

Esta mañana vi en la frutería unas berzas (col, verdura, planta comestible de hojas grandes color verde oscuro) y no me pude resistir... hoy pongo a remojo panceta salada y habas (fabas, fabes o alubias blancas).

MENÚ:

CREMA DE VERDURAS (CALABAZA Y ZANAHORIA)

ESPAGUETTI CARBONARA

TARTA DE QUESO

INGREDIENTES:

ESPAGUETTI CARBONARA:

½ paquete de espaguettis

½ brick de nata líquida (100 cc)

25 grs. de mantequilla

100 grs. de queso rallado

1 huevo

150 grs. de bacon en tacos

orégano, aceite de oliva, sal, pimienta

CREMA DE VERDURAS:

½ brick de nata líquida

1 puerro

1 trozo grande de calabaza

2 zanahorias medianas

1 cebolla pequeña

1 patata grande

sal, pimienta

 

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