martes, 6 de diciembre de 2011

MENÚS EN CRISIS



LUNES


Hoy, la crema de calabaza y zanahoria: limpias, troceadas, y rehogadas en un fondo de aceite, luego agua, y a cocer bien. Batidora, sal, pimienta, y nata líquida.




Preparo la pasta, y ya estamos.





De postre, la tarta de queso.


Esta mañana vi en la frutería unas berzas (col, verdura, planta comestible de hojas grandes color verde oscuro) y no me pude resistir... hoy pongo a remojo panceta salada y habas (fabas, fabes o alubias blancas).



MENÚ:

CREMA DE VERDURAS (CALABAZA Y ZANAHORIA)

ESPAGUETTI CARBONARA

TARTA DE QUESO



INGREDIENTES:

ESPAGUETTI CARBONARA:

½ paquete de espaguettis
½ brick de nata líquida (100 cc)
25 grs. de mantequilla
100 grs. de queso rallado
1 huevo
150 grs. de bacon en tacos
orégano, aceite de oliva, sal, pimienta


CREMA DE VERDURAS:

½ brick de nata líquida
1 puerro
1 trozo grande de calabaza
2 zanahorias medianas
1 cebolla pequeña
1 patata grande
sal, pimienta









 










MENÚS EN CRISIS: 







4 comentarios:

  1. Esta receta si me gusta, es más ligera para mí. la de la panceta y chorizo no puedo comer.

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  2. Pues sí que lo siento, Celeste; pero me alegro de que ésta te guste. Siempre se encuentra algo satisfactorio :D

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  3. Lelia están geniales tus ideas ...Artistaza

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