MENUS EN CRISIS

MARTES

A la olla la panceta desalada, dos chorizos, un trozo de unto (tocino rancio de mi tierra, que le da un sabor muy especial a los cocidos y es fundamental en el caldo gallego), y las berzas. Luego las habas, más tarde las patatas... y ya está el cocido.

Saco del congelador el lomo y el arroz para mañana.

MENÚ:

COCIDO

INGREDIENTES:

COCIDO:

Panceta (previamente desalada)

Un trozo de unto

Dos chorizos frescos

Dos manojos de berzas

¼ kg. de habas (alubias blancas secas)

4 patatas medianas

sal

 

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